Испаньола
![Испаньола Испаньола](/upload/resize_cache/iblock/80a/480_960_1/lxggkogidztgawqnlf.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 31.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19399 (Средиземноморская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
филе куриные - 4 шт. | помидоры - 4 шт. | лук репчатый - 1 головка |
чеснок - 3 зубчика | сыр твердый тертый - 100 г | зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка |
масло оливковое - 3 ст. ложки | соль |
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Филе курицы слегка отбейте и перережьте сухожилия, обмажьте мелко рубленным чесноком, смешанным с солью. Оставьте на 20 минут.
- 2Обжарьте филе на части масла до образования золотистой корочки.
- 3Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте. Лук мелко порубите.
Обжарьте лук на оставшемся масле, добавьте помидоры и тушите 15 минут.
- 4На противень, выстеленный фольгой, уложите обжаренное филе, на него овощи, посыпьте сыром, смешанным с зеленью. Запекайте 15–20 минут при 180 °С.
Гарнируйте филе свежими овощами и листьями салата. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/59e/60_60_2/99px_ru_avatar_vkontakte_12212 q1f.jpeg)
04 июня 2012
Очень вкусное мясо получается в такой "шубке", причем холодное тоже нравится. Можно готовить по этому рецепту мясо на природе или на даче, на решетке гриль.
+4
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
07 ноября 2012
У моего сына завтра день рождения. Он любитель испанской кухни. Обязательно приготовлю это блюдо для него.
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
07 марта 2015
Неплохо, в общем.
+1
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
06 января 2016
Надо взять на заметку! Хороший вариант разнообразить куриные отбивные
+2
0