Стручковый горошек с грибами
Купить фото на фотобанке
3624
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32511 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лопатки зеленого горошка450граммов
- грибы300граммов
- филе куриное700граммов
- сливки густые1стакан
- яичные желтки2штуки
- бульон грибной1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе варите до готовности в подсоленной воде. Выньте, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Стручки гороха варите несколько минут, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Грибы варите до готовности. Отвар процедите, грибы нарежьте ломтиками.
Грибной отвар вскипятите, добавьте сливки, куриное филе, стручки гороха, грибы, посолите, поперчите и готовьте 7 минут. Введите взбитые яичные желтки, перемешайте.
При подаче гарнируйте блюдо отварными макаронными изделиями или картофельным пюре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
03 октября 2014
Вкусно и просто
+1
0
07 июня 2017
Сколько времени варить филе, сколько - горошек и сколько - грибы? В какую воду класть: горячую или холодную? нужно ли обрезать струны на лопаточках или они будут незаметны? Можно ли использовать замороженные овощи и грибы или они должны быть только свежими? Этот рецепт бы мне очень подошёл, но все эти тонкости мешают использовать его.
0
0
 |  |  |  |  |
