Стручковый горошек с грибами
![Стручковый горошек с грибами Стручковый горошек с грибами](/upload/iblock/66c/im30_32511.jpg?w=big)
3697
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32511 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0e1/xelvpcbdzhhied pmhwrgdtsifsbxas dplogurydlpybc.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/d63/rrfgnoywnfdy ahatfaptpuawfw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/0e1/xelvpcbdzhhied pmhwrgdtsifsbxas dplogurydlpybc.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/33d/jmxuveofbqnx zswqjxmyqqvv.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/d63/rrfgnoywnfdy ahatfaptpuawfw.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- лопатки зеленого горошка450граммов
- грибы300граммов
- филе куриное700граммов
- сливки густые1стакан
- яичные желтки2штуки
- бульон грибной1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе варите до готовности в подсоленной воде. Выньте, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Стручки гороха варите несколько минут, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Грибы варите до готовности. Отвар процедите, грибы нарежьте ломтиками.
Грибной отвар вскипятите, добавьте сливки, куриное филе, стручки гороха, грибы, посолите, поперчите и готовьте 7 минут. Введите взбитые яичные желтки, перемешайте.
При подаче гарнируйте блюдо отварными макаронными изделиями или картофельным пюре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
03 октября 2014
Вкусно и просто
+1
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
07 июня 2017
Сколько времени варить филе, сколько - горошек и сколько - грибы? В какую воду класть: горячую или холодную? нужно ли обрезать струны на лопаточках или они будут незаметны? Можно ли использовать замороженные овощи и грибы или они должны быть только свежими? Этот рецепт бы мне очень подошёл, но все эти тонкости мешают использовать его.
0
0