Филе цыпленка с соусом из кумкватов
![Филе цыпленка с соусом из кумкватов Филе цыпленка с соусом из кумкватов](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2005
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34253 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе цыпленка - 400 г
сливочное масло замороженное - 25 г
* кумкваты - 200 г
сахар - 2 ст. ложки
белое вино сухое - 100 мл
соль , перец, розмарин, кинза
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Филе цыпленка вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сливочное масло нарезать брусочками.
2. Узким ножом сделать в филе несколько глубоких проколов и нашпиговать его сливочным маслом, филе посыпать розмарином и кинзой.
Плотно завернуть филе в фольгу и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
3. В сотейнике вскипятить вино с сахаром.
4. Кумкваты вымыть и нарезать тонкими кружками. Добавить кумкваты к вину и готовить, время от времени помешивая, пока соус не выпарится на половину. Готовое филе нарезать кусочками и подавать с соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют