Радужная форель с травами
![Радужная форель с травами Радужная форель с травами](/upload/resize_cache/iblock/92c/480_960_1/ytiydcwnzndp.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 19.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27044 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/33e/qjvczwdtsstm.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/ff4/ybmagzfw.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/33e/qjvczwdtsstm.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/4f3/qrlvlafv trvwlkvugc.png)
![](/upload/iblock/ff4/ybmagzfw.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/6fb/xyboghhbztie.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
- форель4штуки
- зелень укропа1пучок
- розмарин4веточки
- сок лимонный4ст. ложки
- масло оливковое2ст. ложки
- вино белое4ст. ложки
- хрен1ст. ложка
- сметана125граммов
- яичные желтки2штуки
- масло сливочное100граммов
- зелень петрушки1пучок
- тимьян4веточки
- лимоны1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- вода1ст. ложка
- масло сливочное150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Для начинки зелень укропа, петрушки, тимьян и розмарин нарежьте. Все смешайте, добавьте лимонный сок, соль, перец и лимон, нарезанный кубиками вместе с кожурой.
- 2Форель выпотрошите, промойте, обсушите. Брюшную полость рыб наполните приготовленной начинкой.
- 3Форель разложите на листах фольги, слегка смазанных оливковым маслом, и сбрызните белым вином. Каждый лист сверните в виде пакета. Готовьте форель на мангале 20 минут.
- 4Для соуса с хреном смешайте все указанные ингредиенты.
- 5Для лимонного соуса масло растопите на слабом огне.
Желтки взбейте миксером. Продолжая взбивать, постепенно добавьте масло. В массу влейте лимонный сок.
Готовую рыбу подавайте с соусами. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют