Камбала в пивном кляре
![Камбала в пивном кляре Камбала в пивном кляре](/upload/iblock/dc3/im30_32568.jpg?w=big)
4486
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32568 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/eb3/ptmhxmph dnzmjvgdiugqvx.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/243/mfgnjwlwcz mwnxcoumyzsgfk yzxaasmhcbhefo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eb3/ptmhxmph dnzmjvgdiugqvx.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/243/mfgnjwlwcz mwnxcoumyzsgfk yzxaasmhcbhefo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/113/rxzykpty.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
- камбала филе800граммов
- масло растительное3стакана
- перец розовый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- яйца2штуки
- пиво1/2стакана
- мука пшеничная100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Филе нарежьте ломтиками, посолите, поперчите.
Для кляра яичные желтки отделите от белков.
Из муки и пива замесите жидкое тесто, посолите его и оставьте на 20 минут. Добавьте желтки, перемешайте. Охлажденные белки взбейте и введите в тесто.
Филе обмакните в кляр и обжарьте в масле до готовности.
При подаче гарнируйте камбалу в кляре свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют