Кеджери
Купить фото на фотобанке
2209
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 26.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34049 (Рыба (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе копченого морского окуня, трески или сайды, без костей, разделенное вилкой на куски - 340-455 г
молоко - 1 - 1 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло несоленое - 1 ст. ложка
рис длиннозерный - 1 стакан
порошок карри - 1 1/2 ч. ложки
бульон куриный или рыбный или вода - 2 стакана
изюм светлый - 1/4 стакана
зелень петрушки рубленая
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу залейте смесью воды и молока в соотношении 1:1 так, чтобы жидкость полностью покрыла рыбу, и прогрейте 3 минуты, затем выложите на подогретое блюдо.
Лук нарежьте кубиками и пассеруйте на масле 8–10 минут. Затем добавьте рис, карри, обжарьте несколько минут. Влейте бульон, слегка посолите, доведите до кипения на слабом огне и готовьте, пока вся жидкость не впитается. Добавьте изюм, перемешайте.
Смешайте рис с рыбой, оформите петрушкой и сразу подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
