Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
Купить фото на фотобанке
3395
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38776 (Блюда в горшочках)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы400граммов
- картофель3штуки
- шампиньоны200граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- бульон грибной1стакан
- → или бульон рыбный1стакан
- сыр твердый тертый100граммов
- сметана150граммов
- горчица готовая1/2ч. ложки
- цедра лимона тертая1ч. ложка
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу (телапию) разрежьте на куски, посолите, посыпьте цедрой и мускатным орехом.
Картофель нарежьте брусочками, грибы — ломтиками, лук мелко порубите.
Лук обжарьте на масле до золотистого цвета, добавьте шампиньоны, жарьте еще 5 минут.
В горшочки разложите куски рыбы, картофель и грибы с луком. Посолите, поперчите, влейте горячий бульон. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте рыбу с картофелем и грибами 40 минут при 200 °С. Добавьте сметану, смешанную с горчицей и сыром, готовьте еще 15 минут.
Подавайте со свежими овощами, оформив листиками базилика.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
