Гоголь-моголь
Купить фото на фотобанке
5270
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 558 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичные желтки12штук
- сахар150граммов
- лимоны1штука
- ликер апельсиновый60граммов
- ром60граммов
- розовый мускат90граммов
- вино90граммов
- печенье360граммов
- → или бисквит360граммов
- меренги360граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца тщательно моют в содовом растворе, затем в большом количестве воды. После этого отделяют желтки.
С лимона или апельсина мелкой теркой снимают цедру.
Желтки растирают с сахаром, добавляют цедру, апельсиновый ликер, ром, вино и взбивают до консистенции густой сметаны.
При подаче гоголь-моголь выливают в креманку, отдельно подают печенье, бисквит или меренги.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 августа 2010
вкусняшка
+1
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
