Сахарные яблочки

- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1984 (Любимые блюда Востока)
К торжеству:
Таблица мер и весов




Ингредиенты:





- яблоки4штуки
- сахар1/2стакана
- крахмал картофельный3ст. ложки
- мука пшеничная1/2стакана
- масло растительное1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:
-
Яблоки очистите и нарежьте дольками.
Крахмал разведите небольшим количеством воды. Смочите яблоки в разведенном крахмале, затем запанируйте их в муке. Повторите операцию дважды.
Подготовленные яблоки обжарьте во фритюре до золотистого цвета и обсушите.
Для сиропа сахар растопите в 4 стакана воды и прогрейте до желтоватого цвета. Готовый сироп должен тянуться за опущенным в него и затем поднятым ножом тонкой нитью.
Обжаренные яблоки сначала обмакните в сахарный сироп, а затем на несколько секунд опустите в холодную воду.
При подаче выложите яблоки на блюдо и оформите цветным сахаром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют