Морской фристайл

5132
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Горячие закуски с морепродуктами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1527 (Званый вечер)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сельдь свежая в заливке - 30 г
балык - 20 г
креветки розовые - 15 г
редис - 10 г
салат листовой - 5 г
лук зеленый - 5 г
помидоры - 18 г
форель террин - 15 г
тунец террин - 15 г
сыр хохланд - 15 г
кунжут - 5 г
кабачки - 15 г
огурцы - 15 г
сало растительное - 10 г
зелень - 2 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Креветок отварите, кабачок и балык нарежьте тонкими кружками.
Сыр обваляйте в кунжуте.
Из огурца и помидора сделайте лодочки, положите в них красную и черную икру.
Филе сельди смажьте террином, сверните в рулетки и нарежьте кольцами.
Декорируйте редисом, зеленым луком, помидором, листом салата, зеленым маслом.
ЛЕЩУК АЛЕКСАНДР, г. Челябинск. Образование: высшее, мастер-повар г. Челябинска, мастер-повар России. Место работы: гостиница «Челябинск», помощник генерального менеджера
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить

24 мая 2009
+4
0

07 июня 2010
molodec sasha,casto tebja spomenaju...kak bi ja hotel uvidet tebja
+3
0