Крокеты из морского окуня

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Филе морского окуня измельчите блендером.

2. Рыбное пюре смешайте со сливками, раскрошенным хлебом, рубленой зеленью, яйцами, измельченными каперсами. Смесь посолите, поперчите, еще раз перемешайте.

3. Из рыбной массы сформуйте крокеты.

4. Крокеты запанируйте в сухарях, обжарьте во фритюре и, выложив на салфетку, сбрызните лимонным соком.

5. При подаче крокеты уложите горкой на блюдо. Подавайте с дольками лимона и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»