Пшенная каша с мясом и овощами
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Пшенная каша с мясом и овощами Пшенная каша с мясом и овощами](/upload/resize_cache/iblock/225/480_960_1/5559bb36ddf57_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Каши
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 18.05.2015
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/dd0/wbztjtlele.png)
![](/upload/iblock/931/odikoctl.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/dd0/wbztjtlele.png)
![](/upload/iblock/931/odikoctl.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
- пшено2стакана
- мясо300граммов
- морковь5штук
- лук2штуки
- соль1щепотка
- масло растительное4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Мясо нарезать небольшими кусочками. Я взяла свинину, но можно взять любое другое. Кашу я всегда готовлю в казане, но можно взять и другую посуду, лучше с толстым дном.
Поджарить кусочки мяса без масла, чтобы они подрумянились и получилась корочка. - 2Добавить растительное масло и нарезанный мелкими кубиками лук. Обжарить 2-3 минуты помешивая.
- 3Морковь натереть на крупной терке. Затем в казан добавляем тертую морковь и жарим 3-5 минут. Не забывая помешивать.
- 4Заранее подготовить пшено, хорошо его промыть, слить воду. К мясу и овощам добавляем пшено и хорошо мешаем.
- 5Добавляем воду, чтобы она покрывала крупу и мясо, солим, добавляем приправы по вкусу. Хорошо перемешать и тушить под крышкой 10 минут. Открыть крышку, если жидкость вся впиталась, добавить еще немного кипятка, перемешать и тушить под крышкой еще 5 минут. Затем выключить огонь и дать каше настояться еще минут десять,
- 6Выключить огонь и дать каше настояться еще минут десять.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (15):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
18 мая 2015
И полезно, и питательно. Пшенная каша и вправду - хит военного времени !
+16
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
18 мая 2015
Быстро вкусно и сытно! Отличное блюдо!
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
18 мая 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо.
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
18 мая 2015 ответ на Ирина
Ирина, спасибо.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/cf8/60_60_2/5490713e0d703.jpg)
18 мая 2015
Вкусная кашка!
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
18 мая 2015 ответ на Анна
Анна, вкусно и сытно
+8
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
18 мая 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara, спасибо.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
18 мая 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана, спасибо.
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
12 декабря 2015 ответ на Анна
Анна, приготовила блюдо по мотивам Вашего рецепта, объединив с "Пшенная каша с курицей", и добавив от себя карри в курицу и морковку кубиками. Получилось очень вкусно, просто и впервые пшено было у меня рассыпчатым. Спасибо за идею!
![](/upload/resize_cache/gallery/b42/385_385_1/566b3e6713fb9.jpg)
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/a71/anna_popko.jpg)
12 декабря 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Галина мне очень приятно, что мой рецепт Вас вдохновил и понравился. И спасибо за фото отчет.
+5
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
06 мая 2017
А, если взять пшено первого сорта, то каша получается более рассыпчатая и вкусная, но такого пшена сейчас и не купить! Да и варить надо более 40 минут!
+4
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
14 сентября 2017
Здравствуйте. Вы написали-приправы по вкусу! А какие приправы лучше добавить,чтобы и вкус самой каши не перебить,и вкусно было? Какие вы лично добавляете?
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
14 сентября 2017
Не дождалась..сама добавила-зира(т.к. мясо барашка был) и лаврушка. Вкуснота! Спасибо за рецептик!
+1
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
22 февраля 2020
Замечательная каша. Автору - спасибо!
+2
0