Закуска «Новый день»
Купить фото на фотобанке
5476
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с морепродуктами
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22216 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе семги100граммов
- филе копченой семги60граммов
- филе судака150граммов
- креветки очищенные 30граммов
- лук репчатый50граммов
- молоко50граммов
- хлеб пшеничный15граммов
- гребешки морские50граммов
- горошек зеленый50граммов
- сливки густые20граммов
- майонез50граммов
- коньяк50граммов
- огурцы40граммов
- сыр30граммов
- лимоны1/2штуки
- масло растительное15граммов
- перец белый молотыйпо вкусу
- листья салатапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Филе семги нарежьте полосками, сбрызните лимонным соком, посыпьте специями и припустите.
Филе судака и копченой семги, черствый хлеб, замоченный в молоке, и лук измельчите. Поперчите, добавьте 2 чайные ложки масла, перемешайте. - 2
Сыр натрите на терке, присыпьте мукой и испеките 2 лепешки. - 3
Креветки, припущенные с коньяком, и рыбную массу сформуйте рулетиком и сварите на пару.
Гребешков отварите, нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком.
Листья салата и огурец нарежьте соломкой, заправьте частью майонеза с добавлением сока лимона.
Для соуса горошек отварите, измельчите, добавьте сливки и майонез.
При подаче на блюдо выложите салат, на него — сырную лепешку, сверху — припущенную семгу. По краям налейте соус и на него уложите ломтики рулетика.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 декабря 2014
классная закуска
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
