Курица с нектаринами под майонезом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой, оставьте до набухания крупинок, воду слейте. Желатин распустите на водяной бане, соедините с майонезом. Треть смеси выложите в форму, охлаждайте до застудневания.

2. Нектарины нарежьте ломтиками, припустите в небольшом количестве воды.

3. На слой желированного майонеза уложите мякоть курицы, нарезанную тонкими ломтиками, подготовленные нектарины, посыпьте мускатным орехом и рубленым укропом. Залейте оставшейся смесью майонеза с желе, охладите.

4. Перед подачей форму опустите на несколько секунд в горячую воду, выложите закуску на блюдо, нарежьте ломтиками. Оформите листиками базилика и ломтиками нектарина.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»