Рыба под майонезом
Купить фото на фотобанке
5358
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 560 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба осетровых пород900граммов
- → или окунь морской900граммов
- грибы вареные200граммов
- соус майонез150граммов
- картофель120граммов
- морковь90граммов
- огурцы свежие90граммов
- → или огурцы соленые90граммов
- → или огурцы маринованные90граммов
- горошек зеленый60граммов
- → или кукуруза консервированная60граммов
- маслины5штук
- заправка для салата150граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Промытые картофель и морковь варят в кожице до готовности. Охлаждают.
Рыбу разделывают на филе без кожи и костей и припускают в рыбном бульоне или воде. Охлаждают в бульоне.
Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, маринованные и свежие парниковые огурцы можно использовать с кожицей.
Очищенные вареные овощи и огурцы нарезают кубиками, часть оставляют для оформления.
Нарезанные овощи и часть горошка перемешивают, заправляют частью майонеза и укладывают горкой на блюдо, сверху помещают кусочки припущенной рыбы и заливают оставшимся майонезом. Вокруг горки раскладывают букетами оставленные для оформления овощи, чередуя по цвету, и поливают их салатной заправкой. Оформляют веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
