Фаршированная щука

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Со щуки снимите кожу чулком, из мякоти выньте все кости.

Булку замочите в молоке, отожмите, соедините с рыбной мякотью и пропустите через мясорубку, посолите, перемешайте.

Из полученной массы сформуйте батон, плотно заверните его в марлю, уложите в кастрюлю, добавьте морковь, залейте водой, посолите и варите на слабом огне до готовности.

Батон охладите, освободите от марли, нарежьте ломтиками и выложите на блюдо. Оформите ломтиками вареной моркови и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»