Соленая килька
Купить фото на фотобанке
4685
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37717 (Солим, вялим, коптим)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- килька50штук
- перец черный горошком20штук
- перец душистый20штук
- корица1/4палочки
- соль4ст. ложки
- сахар1ст. ложка
- мускатный орех молотый1/4ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Черный и душистый перец, корицу и небольшое количество мускатного ореха очень мелко разотрите, смешайте с солью и сахаром. Посыпьте рыбу полученной смесью, сбрызните водой и плотно уложите рядами в посуду, которую покройте пергаментом и завяжите. Поместите на холод и выдержите 8 дней.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют