Плюшки с корицей
![Плюшки с корицей Плюшки с корицей](/upload/iblock/9ad/plyushki_s_koritsey.jpg?w=big)
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 662 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/35d/gykjgfwhzscstdum.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/bfe/osutjirorwgq oqgrkjmfxpgces il krgdqxuwxcbrde.png)
![](/upload/iblock/d66/qrbnthymkqwepgtu sxssumlksi.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/35d/gykjgfwhzscstdum.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/bfe/osutjirorwgq oqgrkjmfxpgces il krgdqxuwxcbrde.png)
![](/upload/iblock/d66/qrbnthymkqwepgtu sxssumlksi.png)
- мука пшеничная640граммов
- сахар130граммов
- маргарин сливочный45граммов
- яйца1штука
- дрожжи10граммов
- соль1/2ч. ложки
- вода250граммов
- корица молотая с сахаром3-5ст. ложек
- пудра сахарнаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Готовят дрожжевое тесто опарным способом, как указано в рецепте «Дрожжевое тесто».
Готовое тесто раскатывают в жгут, делят на 10 одинаковых кусков, формуют в шарики и раскатывают в удлиненные лепешки толщиной 3–5 мм.
Поверхность лепешек смазывают растопленным маслом, посыпают корицей с сахаром и сворачивают в виде рулета. Рулет складывают пополам, края скрепляют, в месте сгиба делают 1–2 продольных надреза.
Сформованные плюшки кладут на смазанный жиром противень, разворачивая надрезы слоями вверх, и дают расстояться в теплом месте. Выпекают 10–15 минут при 230–240 °С.
Готовые плюшки охлаждают, накрыв полотенцем, а перед подачей посыпают сахарной пудрой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
30 мая 2009
я еще добавляю изюм и мак.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e6f/60_60_2/5788ffd960dc6.jpg)
29 ноября 2014
чудесные плюшки
0
0