Сочима
Купить фото на фотобанке
3815
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2009 (Любимые блюда Востока)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная2стакана
- яйца9штук
- сахар1стакан
- мед300граммов
- изюм50граммов
- кунжут3ст. ложки
- крахмал картофельный100граммов
- масло растительное400граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яйца взбейте, соедините с мукой, семенами кунжута, изюмом и замесите тесто. Посыпьте тесто крахмалом, раскатайте в тонкий корж и нарежьте лапшой, затем разрежьте на кусочки длиной 2–3 см и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
Сахар растворите в 1 стакане воды, доведите до кипения, добавьте мед и уварите до пробы на тонкую нить (сироп должен тянуться за опущенным в него и поднятым ножом в виде тонкой нити). Снимите сироп с огня, охладите в течение 10 минут, затем положите в него обжаренные кусочки теста и перемешайте. Полученную смесь переложите в квадратную форму, разровняйте и охладите.
Перед подачей выложите массу из формы и нарежьте прямоугольными кусочками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют