Стружки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из муки и яиц замесите крутое тесто, затем раскатайте его в пласт толщиной 3–5 мм. Пласт теста посыпьте мукой и нарежьте полосками шириной 4–5 см. Положите полоски теста одна на другую и нарежьте поперек в виде стружек. Выложите стружки на стол и подсушите 10 минут.

Отряхнув муку, опускайте стружки небольшими порциями в разогретое масло и жарьте до образования золотистой корочки. Выкладывайте на сито или бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Перед подачей стружки уложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. ♦

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»