Варенье из дыни
Купить фото на фотобанке
17298
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование плодов и ягод,
Варенье - Рецепт добавлен: 18.08.2007
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29314 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Варенье – лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Чаще всего варенье готовят из ягод, но фрукты (и даже некоторые овощи!) тоже вполне для этого подходят, и мы предлагаем вам попробовать варенье из дыни. Обычно сироп для варенья готовят на сахаре, но возможно использовать и мед, который необходимо брать в том же количестве. Возможен также вариант использования меда и сахара в равных пропорциях.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть дыни2килограмма
- вода1литр
- лимонная кислота1/2ч. ложки
- сахар2.35килограмма
- ванилин1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть дыни нарежьте крупными кубиками, положите в кипящую воду на 5-7 минут, затем выньте и быстро охладите под холодной водой.
Из сахара и воды сварите сироп, снимите с огня, залейте им кусочки дыни и оставьте на 4 часа.
Дыню в сиропе доведите до кипения, варите на слабом огне 10 минут, дайте остыть при комнатной температуре. Затем снова проварите 10 минут и охладите.
Третий раз варите дыню до размягчения, за 3 минуты до готовности добавить ванилин, лимонную кислоту и перемешайте.
Варенье в горячем виде разложите в подготовленные банки, закатайте их и дайте остыть при комнатной температуре.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
01 сентября 2009
норм
+2
0
15 сентября 2009
+2
0
11 октября 2012
Варенье из дыни? что-то новенькое, надо попробовать
+1
0
06 июля 2015
Я обязательно по-пробую
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
