Джем из клубники с красной смородиной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Смородину измельчите, протрите через сито для удаления семян.

Клубнику соедините с полученным пюре, засыпьте сахаром, осторожно перемешайте и выдержите смесь 6-8 часов.

Смесь варите 10-15 минут, затем клубнику выложите, а сироп продолжайте варить до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, не упадет шариком на дно.

В готовое желе положите клубнику, варите джем до готовности (см. рецепт Клубнично-ягодное ассорти ).

Джем охладите, затем разложите в банки, закройте полиэтиленовыми крышками или плотной бумагой. Храните джем на холоде.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»