Лечо «Ленивое»

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.
• 2
  Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой.
• 3
  1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.
• 4
  Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать.
• 5
  В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин
• 6
  Чеснок очистить и раздавить.
• 7
  Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).
• 8
  Вымыть банки. Прогреть их в духовке.
• 9
  Разложить «ленивое» лечо по банкам и закатать.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Лечо «Ленивое» готово. Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»