Джем из персиков
Купить фото на фотобанке
4215
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Консервирование с пектином
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27739
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- персики консервированные3/4стакана
- сок лимонный1/4стакана
- пектин1пакетик
- сахар5стаканов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Персики промыть, удалить косточки, измельчить.
Смешать персики с лимонным соком и пектином, тщательно перемешать. На сильном огне довести смесь до кипения, постоянно помешивая, всыпать сахар, снова довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить смесь 1 минуту, снять с огня, снять пену.
Горячий джем залить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать банки в кипящей воде в течение 5-6 минут.
Подробно о пектине читайте в статье «Что такое пектин?»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 июня 2010
Один пакетик пектина - это сколько грамм, подскажите пожалуйста? У меня пакетик 1 кг
+1
0
07 июня 2010
Странные рецепты, пектин везде пакетиками, остальное стаканами, неужели кто-то заготовки стаканами меряет? Уже в ведрах бы писали
+1
0