Шоколадный кекс с сыром
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Куличи и кексы
- Национальная кухня: Французская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 17319 (Магия вкуса)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад - 100 г
сыр рикотта - 500 г
мука кукурузная - 1 ст. ложка
сливки густые - 3 ст. ложки
какао-порошок - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 100 г
желтки яичные - 2 шт.
масло сливочное - 200 г
печенье шоколадное - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печенье измельчите в крошку, соедините со 100 г растопленного сливочного масла. Выложите полученную массу в разъемную форму, охладите.
Яичные желтки отделите от белков. Оставшееся масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте желтки.
Какао-порошок соедините с 2 столовыми ложками кипяченой воды, затем влейте сливки, добавьте муку и взбейте смесь миксером. Введите в смесь сыр, шоколад и перемешайте.
Полученную массу выложите на охлажденный корж. Выпекайте кекс при 150 градусов до готовности, затем остудите, не вынимая из формы.
Перед подачей выложите кекс из формы, оформите шоколадом и взбитыми сливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 октября 2010
отличное блюдо советую всем
+2
0