КАПУСТКА - ХРУСТКА
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
1529
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Квашеная капуста
- Рецепт добавлен: 06.11.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста3килограмма
- сахар150граммов
- масло подсолнечное200миллилитров
- морковь700граммов
- чеснок2головки
- уксус 9%1ст. ложка
- соль2ст. ложки
- вода1.5литра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Капусту нашинковать.
Морковку натереть на крупной терке. Выдавить к капуст и морковке чеснок.
Перемешать все и сложить в банки. Утрамбовать, но не очень плотно.
Приготовим маринад (рассол,сироп). Для этого в кипящую воду добавим соль,сахар и подсолнечное масло. Постоянно помешивая дождемся закипания. Выключаем плиту. Аккуратно вливаем уксус.
Горячим рассолом заливаем капусту и накрываем банки полиэтиленовыми крышками.
Готовые банки сразу относим в прохладное место. Через несколько днейЮ капуста пустит еще и свой сок, который будет вытекать из под крышек. Сок будет немного желирующим. Не пугайтесь. Так и должно быть. Недели через две, все нормализуется.
Отличная капуста на зиму готова. Приятного аппетита.
Как приготовит такую капусту,смотрите в видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
