Тарталетки с салатом из креветок
![Тарталетки с салатом из креветок Тарталетки с салатом из креветок](/upload/iblock/138/tartaletki_s_salatom_iz_krevetok.jpg?w=big)
- Тип блюда: Морской салат
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 564 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/357/xlxwgtmuoxpmzklixrpd.png)
![](/upload/iblock/f91/lpngzvygrbqdijhe laqdlysbyxerctufxzrtxwniuf.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/8b5/oolrmhqgkdvr.png)
![](/upload/iblock/23e/tbkmalluhchyzx pgqrpmsvngkcwv iyzonyboouiauxdonwchrkgyvwowjjhd.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
- тарталетки12штук
- креветки сыромороженые200граммов
- картофель100граммов
- огурцы100граммов
- горошек зеленый консервированный50граммов
- майонез60граммов
- сольпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Тарталетки готовят заранее, заворачивают в фольгу и убирают до подачи в холодильник.
Картофель промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Охлаждают. Очищают от кожицы.
Креветки промывают и, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду. Варят до готовности 15 минут (готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми). Для улучшения вкуса креветок можно при варке добавить корень петрушки, морковь.
Если используются варено-мороженые креветки, то их проваривают в подсоленной кипящей воде 3 минуты.
С готовых креветок снимают панцирь, мякоть нарезают ломтиками.
Вареный картофель и огурцы нарезают ломтиками, соединяют с зеленым горошком, креветками и частью майонеза. До вкуса доводят солью.
Готовым салатом наполняют тарталетки, поливают оставшимся майонезом и оформляют веточкой зелени.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)