Салат-коктейль с омарами (2)
Купить фото на фотобанке
3893
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Морской салат
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20174 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лавровый лист1штука
- перец черный5горошин
- перец красный молотый3.5грамма
- икра красная2ст. ложки
- майонез2ст. ложки
- коньяк20граммов
- сок апельсиновый20граммов
- сок лимонный10граммов
- зелень сельдерея1пучок
- зелень петрушки1пучок
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- сливки густые200граммов
- омары2штуки
- чабрецпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Положите на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, добавьте специи и варите не менее 20 минут.
2. В приготовленный отвар опустите охлажденных омаров и варите 10 минут. Остудите в отваре.
3. У омаров выньте мякоть из панциря, клешней, хвоста и нарежьте кружочками.
4. Овощи измельчите.
5. В сливки введите красную икру, лимонный и апельсиновый сок, коньяк и перемешайте.
6. На блюдо уложите слоями подготовленные ингредиенты, рядом выложите соус из сливок.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 октября 2014
произведение искусства
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
