Манник
![Манник Манник](/upload/iblock/835/mannik.jpg?w=big)
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 403 (Блюда на каждый день)
О рецепте:
Рецептов манника существует множество, наверно потому, что вот уже несколько поколений наших хозяек готовит этот замечательный пирог-кекс. Вместо сметаны можно взять кефир или молоко, а соду заменить разрыхлителем для теста. Рецепт можно совершенствовать, добавляя к основным ингредиентам сухофрукты, лимонную цедру, какао-порошок, растворимый кофе, орешки. Подавать манник лучше всего с сиропом или соусом – фруктовым, шоколадным, а можно и со сгущенным молоком, молоком с кофе или какао.Таблица мер и весов![](/upload/iblock/bcb/ibdfvmucpz jvqxduicejgn.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d66/qrbnthymkqwepgtu sxssumlksi.png)
![](/upload/iblock/03a/oykfhcsg.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bcb/ibdfvmucpz jvqxduicejgn.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d66/qrbnthymkqwepgtu sxssumlksi.png)
![](/upload/iblock/03a/oykfhcsg.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- крупа манная180граммов
- сметана250граммов
- яйца3штуки
- сахар170граммов
- масло сливочное30граммов
- пудра сахарная30граммов
- сода0.5ч. ложки
- соль1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Скалка](/img/kitchen/roling-pin.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы), сметану (одну ложку оставьте для гашения соды), всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
2. Перед выпечкой в массу добавьте сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
3. В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте 25–30 минут при 240 °С. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: воткните ее в середину пирога, а затем вытащите. Если зубочистка сухая, пирог готов.
4. Готовый манник выньте из формы, охладите.
5. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/fee/60_60_2/woman0044.jpg)
14 декабря 2012
Манник, какая прелесть!!! Так люблю этот старый бабушкин пирог. Делаю его с разными начинками и добавками, подаю с сиропом, со сгущенкой, с вареньем. Просто, вкусно, сытно и мне кажется, что на душе как-то теплее от такого пирога!!!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/636/60_60_2/197.jpg)
12 апреля 2013
Andgy- ты права!!!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
17 мая 2014
Вкуснятина со вкусом ДЕТСТВА!!!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
25 ноября 2014
Замечательный рецепт
+2
0