Медовые булочки
Купить фото на фотобанке
3036
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7714
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная400граммов
- яичные желтки1штука
- дрожжи20граммов
- масло сливочное1ст. ложка
- мед4ст. ложки
- коньяк50миллилитров
- изюм30граммов
- масло оливковое2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку просеиваем и добавляем к ней оливковое масло и жидкий мед. Высыпаем туда же предварительно размоченный в коньяке изюм. Дрожжи разводим в чашке теплой водыи добавляем в миску с мукой. Начинаем вымешивать деревянной ложкой. По необходимости добавляем теплую воду, чтобы получилось достаточно мягкое тесто. Вываливаем его на присыпанную мукой доску и вымешиваем до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук и от доски. Поначалу оно будет бесформенное и липкое, но через некоторе время в результате ваших упорных усилий оно приобретет вполне приличному дрожжевому тесту вид.
Разделываем тесто на небольшие булочки, кладем их на противень, смазанный маслом, на небольшом расстоянии друг от друга и оставляем подходить часа на 2. Перед тем как ставить противень в духовку (разогретую до 220 градусов), смазываем булочки взбитым желтком и посыпаем гранулированнм сахаром. Выпекаем примерно 20 минут.
Рецепт прислала JULIA
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют