Гужеры (заварные булочки с сыром)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Молоко вскипятите с водой, добавив щепотку соли. Положите нарезанное кусочками сливочное масло, растопите его.
• 2
  Всыпьте муку и размешивайте до получения гладкой массы и пока тесто не начнет отставать от дна и стенок посуды.
  
  Тесто слегка охладите.
• 3
  По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
• 4
  Добавьте сыр и мускатный орех, перемешайте.
• 5
  На противень, выстеленный промасленным пергаментом, чайной ложкой выложите порции теста на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте гужеры 20 минут при 200 °С.
• 6
  Для соуса оливковое масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком и мелко рубленной зеленью.
• 7
  Гужеры смажьте соусом и подавайте.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»