Ирландский пресный хлеб

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Смешайте оба вида муки, соль и соду. Смесь насыпьте горкой.
  Сделайте в центре горки углубление и влейте пахту. Замесите тесто с помощью миксера.
  Посыпьте мукой рабочую поверхность, выложите тесто и вымесите его руками, затем сформуйте шар.
• 2
  Выложите шар на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и слегка приплюсните, чтобы получился каравай диаметром 20 см.
• 3
  Острым ножом нанесите на каравай крестообразные надрезы и посыпьте его мукой грубого помола.
• 4
  Выпекайте хлеб 30 минут при 200 °С.
  Готовый каравай выньте из духовки и охладите на решетке.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»