Равиоли со шпинатом (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку и манную крупу соедините, выложите горкой на стол. Сделайте в смеси углубление и разбейте в нее яйца, посолите, добавьте масло. Замесите тесто. Заверните тесто в пленку и охлаждайте 30 минут.
  
  Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него кружки диаметром 7 см.
• 2
  Для начинки шпинат нарежьте и припускайте 2 минуты.
  
  Творог протрите, добавьте тертый сыр и введите шпинат, посолите, поперчите.
• 3
  На подготовленные кружки теста выложите шарики из приготовленного фарша, края теста смочите водой, сложите в виде полукруга и защипните, нанесите узор с помощью вилки.
  
  Варите равиоли 5 минут, подавайте со сметаной.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»