Пирог со сливой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Смешать сахарную пудру 175 гр и сливочное масло. Добавить яйцо. Замесить мягкое, эластичное тесто мукой. Убрать минут на 20 в холод.
• 2
  Сливу помыть, удалить косточку, нарезать . Обжарить с сахаром. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить к сливе.
• 3
  Прожарить сливу до тех пор, пока масса не станет густой. Остудить
• 4
  Тесто разделить на 2 части (побольше и меньше), раскатать (удобнее это делать между двух листов пергамента).Уложить в форму (д=26см), сделать бортики
• 5
  Выложить начинку. Накрыть второй частью теста, можно вырезать полоски из теста фигурным ножом.
• 6
  Выпекать пирог при t-180* минут 35-40. По готовности смазать глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру 100 гр и лимонный сок).
• 7
  Приятного чаепития!
пирог слива

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»