Пирожки весенние
Купить фото на фотобанке
2744
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24245 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 6 стаканов
творожная масса - 1 стакан
сливочное масло - 2 стакана
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
соль по вкусу
бекон мелко нарезанный - 100 г
сыр пармезан тертый - 3 ст. ложки
лук - 2 шт.
кукуруза консервированная - 2 стакана
кукурузный крахмал - 4 ст. ложки
молоко - 2 1/2 стакана
соль , перец черный молотый по вкусу
желтки яичные взбитые - 2 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Творожную массу, масло, мускатный орех и соль тщательно перемешать. Затем понемногу всыпать муку, замесить до получения эластичной массы и выдержать 20 минут. Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на квадраты.
Для приготовления начинки бекон и рубленый лук обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Затем положить кукурузу, предварительно измельченную в миксере вместе с молоком и крахмалом, посолить, поперчить, перемешать и прогреть до загустения. Снять с огня и посыпать сыром.
На середину каждого квадрата положить начинку, сложить его вдвое по диагонали, края прижать друг к другу. Смазать пирожки яичными желтками и выпекать 30 минут при 210 оС.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
