Дораяки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для начинки фасоль залейте водой в соотношении 3:1, доведите до кипения, добавьте сахар и варите до готовности. В конце приготовления добавьте щепотку соли.

Для теста яйца слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар и мед, взбивайте массу 3 минуты, пока она немного не загустеет. Влейте растворенную в воде соду, перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, быстро замесите однородное тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.

Готовое тесто должно легко стекать с венчика. При необходимости добавьте в тесто 1–2 чайные ложки воды.

Хорошо разогретую сковороду слегка смажьте маслом, налейте на нее ложку теста, чтобы получился ровный блинчик диаметром 10–12 см. Выпекайте его с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик снимите со сковороды и охладите на решетке.

Так же приготовьте еще 11 блинчиков.

Готовые блинчики соедините попарно, прослаивая начинкой, и подавайте. ♦

← Вернуться к рецептам «Пирожные»