Рассольник домашний (3)
Купить фото на фотобанке
4753
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33424 (День знаний)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная80граммов
- картофель2штуки
- морковь1/2штуки
- лук репчатый1/2штуки
- огурцы соленые1штука
- масло растительное2ст. ложки
- мясной бульон4стакана
- сметана4ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту, морковь и лук нашинкуйте соломкой. Морковь и лук спассируйте на масле.
Огурец очистите от кожицы и семян и припустите в небольшом количестве бульона.
Картофель нарежьте брусочками.
В кипящий бульон положите капусту и картофель, доведите до кипения и варите при слабом кипении 5 минут. Добавьте пассированные коренья, припущенные огурцы и варите до готовности. За 5 минут до окончания варки посолите.
При подаче заправьте прокипяченной сметанной, разлейте по тарелкам. Можно добавить кусочки отварной говядины.
На 4 порции: Белки – 8,3г; Жиры – 20,1г; Углеводы – 76,3г Энергетическая ценность – 519 ккал
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Рассольник без перловой крупы это недо... рассольник.