Бургиньонне
Купить фото на фотобанке
4399
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1005 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина600граммов
- мука пшеничная25граммов
- беконпо вкусу
- бекон100граммов
- зелень укропа рубленая1ст. ложка
- чеснок1зубчик
- грибы свежие100граммов
- вино красное сухое300граммов
- бульон говяжий600граммов
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- масло растительноепо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- свежие травыпо вкусу
- салатпо вкусу
- риспо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте кубиками, запанируйте в муке и обжарьте на масле.
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте к мясу.
Отдельно обжарьте нарезанный ломтиками лук и измельченный чеснок до размягчения. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить еще 2–3 минуты. Соедините все обжаренные ингредиенты с мясом и беконом. Залейте вином и бульоном. Добавьте укроп, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите в духовке 1,5 часа, пока мясо не станет мягким.
Подавайте с вареным рисом и зеленым салатом. Украсьте измельченной петрушкой и любыми свежими травами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 мая 2007
Очень вкусно, на 5
0
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
