Яичница с помидорами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Спелые помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте дольками.
  
  В сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте помидоры на средне-сильном огне. Приправьте солью и перцем.
  
  На помидоры вылейте яйца, посыпьте солью и готовьте, пока белок не начнет густеть. Закройте сковороду крышкой и готовьте еще 2–3 минуты.
  
  Посыпьте мелко нарезанной зеленью и сразу же подавайте на стол.

Дополнительно:

В яичницу с помидорами можно добавить тонко нарезанную луковицу и  сладкий перец. В этом случае сначала обжарьте лук, затем добавьте  кусочки сладкого перца, а когда он станет мягким – помидоры.

Многие предпочитают перемешать яйца с помидорами, а не готовить глазунью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»