Яичница-болтунья с ветчиной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Разбивают яйца в миску, добавляют молоко, слегка солят и перчат и тщательно взбивают венчиком.

2. Разогревают 25 г масла на сковороде с толстым дном, добавляют яйца и жарят на слабом огне при непрерывном помешивании, пока смесь не загустеет.

3. Убирают с огня, добавляют по вкусу специи и оставшееся масло. (Можно также добавить 1 ст. л. сливок.)

4. Удаляют с ветчины весь жир и нарезают ее на кусочки по 0,5 см.

5. Добавляют яйца с оставшимся маслом (25 г).




Примечание Яичницу-болтунью подают и со многими другими продуктами: креветками, сыром, спаржей, почками и т. п.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»