Ризотто с зеленым горошком и яичницей
![Ризотто с зеленым горошком и яичницей Ризотто с зеленым горошком и яичницей](/upload/iblock/fe3/im30_21241.jpg?w=big)
3530
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 03.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21241 (Готовим без жира)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d63/rrfgnoywnfdy ahatfaptpuawfw.png)
![](/upload/iblock/c49/wpionnxsstfvmg myctxodlflotmq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a69/aduzyp obuzkcluzucyey xbvazusyxkcmuakvcdxm 2.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/db9/hleasv ujlqyslsvlgduntlwpwtafhs.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/d63/rrfgnoywnfdy ahatfaptpuawfw.png)
![](/upload/iblock/c49/wpionnxsstfvmg myctxodlflotmq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/a69/aduzyp obuzkcluzucyey xbvazusyxkcmuakvcdxm 2.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- рис длиннозерный100граммов
- лук репчатый1головка
- перец сладкий1штука
- масло растительное2ст. ложки
- бульон грибной1стакан
- горошек зеленый200граммов
- масло сливочное1ст. ложка
- лук зеленый рубленый10граммов
- яйца2штуки
- сыр твердый тертый50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Репчатый лук мелко нарежьте. Сладкий перец нарежьте кубиками. Лук и сладкий перец обжарьте на масле вместе с рисом.
К рису влейте бульон и тушите под крышкой 15–20 минут.
- 2Добавьте горошек и сыр, посолите, поперчите и тушите еще 15 минут.
- 3Приготовьте на сливочном масле яичницу, посолите и поперчите.
Подавайте ризотто с яичницей, оформив зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
21 мая 2012
Такое ризотто можно приготовить не только на грибном бульоне, но и с добавлением воды, мясного, куриного бульона или овощного отвара. (Многие, кстати, говорят, что лучший бульон для ризотто – куриный, но это, как говорится, дело вкуса). Количество жидкости тоже может быть разным: вы можете приготовить рассыпчатое ризотто, а можно и жидковатое, – кому как больше нравится.
+8
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
29 мая 2015
Оформлено профессионально-красиво. Радует глаз Все же от подачи блюда тоже многое зависит.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f6b/60_60_2/17326642.gif)
01 июня 2015
Кстати, если у Вас отсутствует кольцо для яичницы, то с его функциями прекрасно справится колечко сладкого перца, а блюдо ещё ярче получится
+1
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
07 июня 2015
Всё отлично, и подача, и сам рецепт, но... длиннозерный рис...
0
0