Яйца с картофелем и ветчиной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель нарезать мелкими кубиками, промыть холодной водой и обсушить на салфетке, затем положить на сковороду с разогретым маслом, добавить лук, накрыть крышкой и обжаривать на слабом огне примерно 15 минут до размягчения,

время от времени помешивая. Добавить ветчину, тщательно перемешать и продолжать обжаривать еще 5 минут. Столовой ложкой в смеси сделать четыре углубления, в каждое аккуратно разбить по 1 яйцу, посолить, накрыть крышкой и обжаривать примерно 5 минут до готовности яиц.

Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками.

При подаче оформить блюдо ломтиками авокадо и веточками кинзы.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»