Ляванги из кутума
Купить фото на фотобанке
5292
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28913 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- * кутум - 500 г
масло топленое - 1 ч. ложка
соль по вкусу
грецкие орехи - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
масло топленое - 2 ч. ложки
виноград сушеный (кишмиш) - 1 ст. ложка
кизил сушеный (без косточек) - 2 ст. ложки
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, плавники, выпотрошить и промыть, затем посолить, наполнить фаршем, обвязать шпагатом, смазать маслом и запечь в течение 20 минут при температуре 180 °С.
Для фарша орехи очистить, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный и спассерованный на масле лук, перебранный и промытый кишмиш, предварительно замоченный и мелко нарезанный кизил, посолить и тушить до готовности с добавлением небольшого количества воды.
Подать рыбу целиком, предварительно удалив шпагат.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 апреля 2008
Драствуйте я вам писал что я могу делать и готовить. Я люблю готовить и рад я что у мею это.
+2
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
