Кашники

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Добавить в молоко (1 стакан) масло, яйца, сахар, соду, муку и замесить тесто (оно должно быть достаточно однородным и эластичным). Разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую до толщины полсантиметра. На одну половину каждой части положить начинку и завернуть рулетом.

Начинка готовится следующим образом. Несколько раз промыть пшено в кипятке. Затем залить пшено горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, выпарить воду и долить горячее молоко (5 стаканов). Доварить пшенную кашу на слабом огне, после чего дать ей остыть. Подготовленные рулеты разделить на куски. Защипать края кашников, выложить их на противень и выпекать в духовке на среднем огне, пока они не подрумянятся.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»