Шампиньоны в картофельных гнездах

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель сварите «в мундире», отвар слейте. Картофель очистите и разомните.
  

  К протертому картофелю добавьте яичные желтки, муку, посолите, поперчите и перемешайте.

• 2
  Чеснок и шампиньоны нарежьте ломтиками, соедините, обжарьте на оливковом масле, посолите.
• 3
  Картофельную массу отсадите на противень из кондитерского мешка с фигурной насадкой в виде 4 колец.
• 4
  В центр картофельных колец уложите жареные грибы. Запекайте 15 минут при 230°С.
  

  При подаче выложите «гнезда» на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»