Хихонский туррон (десерт из орехов с медом)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Миндаль ошпарьте и снимите кожицу, затем обжарьте вместе с фундуком, постоянно помешивая. 
  
2. Орехи мелко измельчите с помощью блендера. 
  
3. Яичные белки взбейте до густой пены и смешайте их с орехами до образования ореховой пасты. 
  
4. В сотейнике смешайте мед с сахаром и растопите на слабом огне. 
  
5. Добавьте ореховую пасту и, постоянно помешивая, прогревайте в течение 10 минут. 
  
6. Выстелите дно неглубокого фарфорового блюда рисовой бумагой и равномерным слоем выложите на нее медово-ореховую массу. 
  
7. Когда масса остынет, посыпьте корицей, затем нарежьте квадратами.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»