Салат из зелени с маслинами и чесноком
Купить фото на фотобанке
2614
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 21.12.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36979 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки рубленая700граммов
- зелень кинзы50граммов
- зелень сельдерея50граммов
- чеснок1головка
- маслины без косточек1/3стакана
- паприка молотая1ст. ложка
- перец красный молотыйпо вкусу
- сок лимонный3ст. ложки
- масло сливочное3-4ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Всю рубленую зелень и чеснок в кожице положить в сотейник и нагревать на слабом огне без воды, пока зелень не размягчится.
Затем вынуть чеснок, очистить его и размять.
Размятый чеснок вновь соединить с зеленью, посолить, поперчить, добавить масло и тушить, пока жидкость не испарится, влить лимонный сок, положить маслины и потушить еще 5–6 минут, помешивая.
Перед подачей на стол салат охладить, выложить в салатник и украсить маслинами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
