Салат с утиной грудкой
Купить фото на фотобанке
5701
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Салаты с курицей
- Национальная кухня: Арабская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28850
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грудки утиные - 2 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
гранат - 3 шт.
белое вино сухое - 1/4 стакана
лук - 1 шт.
куркума - 1/2 ч. ложки
сахар тростниковый - 2 ч. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зерна граната размешать блендером, пропустить через сито, смешать с сахаром и лимонным соком.
Куриную кожицу надрезать, посолить, поперчить, добавить куркуму и обжарить кожицей вниз, затем запечь в духовке в течении 10 минут, остудить и порезать.
В оставшийся жир на сковороде влить вино, варить в течении 5-7 минут, затем добавить гранатовый соус, проварить 3-5 минут, остудить и заправить утиное мясо.
Перед подачей украсить рваными салатными листьями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют