Пирожки с маком

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Дрожжи разведите теплым молоком, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйца, муку и замесите дрожжевое тесто, в конце добавьте  растопленное сливочное масло и поставьте в теплое место на 1,5–2 часа для брожения. В течение брожения сделайте несколько обминок.

2. Для начинки мак залейте кипятком и дайте постоять, добавьте предварительно вымытый изюм, сахар, орехи и ванильный сахар.
Перемешайте.

3. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте на небольшие кусочки, сформуйте  шарики, дайте расстояться, раскатайте шарики в сочни, на середину каждого сочня выложите начинку, сформуйте сочни в виде треугольников. Дайте  расстояться, смажьте яйцом, взбитым с молоком, и запекайте до золотистого цвета.

4. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»