Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бисквитный рулет с грушей

Бисквитный рулет с грушей
Бисквитный рулет с грушей
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
444
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для бисквита:
  • мука пшеничная120граммов
  • сахар120граммов
  • яйца4штуки
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • сахар ванильный0.5ч. ложки
  • соль0.5ч. ложки
  • Для начинки:
  • груши900граммов
  • сахар1ст. ложка
  • крахмал кукурузный1ст. ложка
  • сок лимонный1ст. ложка
  • цедра лимона0.5штуки
  • имбирь молотый1ст. ложка
  • Для посыпки:
  • пудра сахарная1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Груши помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Груши лучше брать твёрдых сортов.
    2. В натёртую грушу всыпать сахар, цедру лимона, имбирь, кукурузный крахмал и влить лимонный сок. Всё перемешать. Количество сахара регулировать по своему вкусу и от сладости груш.
    3. В отдельную ёмкость влить куриные яйца, вбить миксером до мелких пузырьков. Затем всыпать ванильный сахар и порциями в 2-3 приёма всыпать сахар и продолжать взбивать на большой скорости около 10 минут, масса должна стать светлее и увеличится в объёме.
    4. В полученную массу всыпать через сито просеянную муку, разрыхлитель теста и соль. Аккуратными движениями снизу вверх вмешать мучную смесь, чтобы масса не опала, осталась воздушной и без комочков.
    5. Противень застелить пергаментом. На пергамент выложить начинку, разровнять её.
    6. На начинку равномерно распределить бисквитное тесто.
    7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 20 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
    8. Готовый бисквит переложить на рабочую поверхность накрыть вторым листом пергамента в размер, на котором выпекался бисквит с начинкой. Перевернуть заготовку на второй лист. Удалить пергамент, на котором выпекался бисквит. Помогая вторым листом пергамента, свернуть бисквит в рулет, пергамент удалить и дать рулету остыть. Присыпать сахарной пудрой
    9. Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подать к чаю, кофе, кефиру или молоку.
    10. Всем приятного чаепития!
    рулет сладкий рулет рулет с начинкой рулет с грушами
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
19.09.2021 в 10:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!